|
|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gemengd gehakt * 4 eetl. panneermeel * 1 ei * chillipoeder * peper * zout * 2 uien, in partjes * 1 teentje knoflook,gesnipprd * 40 gr. bakboter * 1 pot mexicaanse groenteschotel a 620 gr. * 2 eetl. tomatenpuree * 2 eetl. fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Meng het gehakt met het panneermeel,ei,chillipoederen peper en zout naar smaak en vorm er klein balletjes van.
Bereidingswijze:
Bak de balletjes met de uien en de knoflook al omscheppend in de hete bakboter rondom bruin en gaar.
voeg de groenteschotel en de tomatenpuree toe en warm alles goed door. besrooi met peterselie
|
|
|